Автоклав из нержавейки своими руками
Самодельный автоклав для заготовки консервации – чертежи и пошаговая сборка
Автоклав — это устройство, активно используемое для домашнего консервирования своими руками. Оно позволяет использовать промышленную технологию термообработки сырых продуктов под давлением. В результате срок хранения домашних консервов заметно увеличивается. Но стоимость заводских автоклавов слишком высока, поэтому приобрести их может не каждый. Для экономии средств можно собрать автоклав самостоятельно по готовым чертежам и схемам. Автоклав — это резервуар, выполненный из металла и оснащенный манометром, клапаном и воздушным фильтром.
Простые решения. Как просто сделать автоклав из газового баллона. Прилавки магазинов буквально завалены банками с тушенкой, плодоовощной и рыбной продукцией, но домашнее консервирование до сих пор еще актуально. Так так продукты домашнего приготовления не содержат вредной химии, да обходится дешевле. Правда, сезон домашних приготовлений на зиму сравним с "адской кухней", но есть отличный и проверенный способ домашней консервации, который ускорит и облегчит этот процесс.
Автоклав «Булат Мини» - бытовой автоклав для домашнего консервирования с баком емкостью 15 литров. Оснащен термометром и манометром, позволяющими измерять давление и температуру в баке. Имеет предохранительный клапан. В комплект поставки входит одна кассета с вариантами закладок 7 банок по 0,5 литра, 7 банок по 0,7 литра или 5 банок по 1 литру. Автоклав имеет усиленное плоское дно, что дает возможность нагревать изделие на всех видах плит: электрических, газовых, стеклокерамических, индукционных.
