Чертеж коптильни с гидрозатвором своими руками
Коптильня своими руками, копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно. Такой агрегат будет уместен на заднем дворе частного дома или дачном участке.
Как сделать коптильню своими руками?
Чаще всего коптильные установки располагаются на открытом воздухе из-за выделяющегося при копчении дыма. Но есть аппарат, при работе которого дым наружу не выходит. Это коптильня с гидрозатвором. Своими руками её можно сделать из листовой нержавеющей стали. Во время копчения небольшие коптилки устанавливаются на газовую или электроплиту.
Коптильня горячего копчения «Дымок» из нержавеющей стали
Коптильня горячего копчения с гидрозатвором — самый надежный вариант. Она позволяет готовить качественно и эффективно. При этом аппарат считается безопасным и надежным. Срок его службы продлевается благодаря наличию гидрозамка, а эксплуатация становится более удобной. Коптильня с гидрозатвором функционирует аналогично с устройствами, не имеющими такого приспособления.
Вкус копченых продуктов знаком многим. Мясо, рыба, сало — одни из немногих, готовность которых получена обработкой горячим дымом. Для этого используется приспособление для приготовления пищи — коптильня горячего копчения своими руками собранная. Ставьте лайки и подписывайтесь на канал " Копчение ". Это позволит нам публиковать больше интересных статей. Кроме горячего копчения, применяется способ холодного или универсального приготовления продуктов.