Что такое пицца кальцоне рецепт
Готовим пиццу кальцоне
Сохранить Сохранено. Джанни Тицци. Добавить автора в избранное. Программа «Пицца». Количество ингредиентов.
Мука — г Вода — мл Дрожжи — 8 г Соль — 19 г Оливковое масло extra virgin — 25 мл Томаты в собственном соку — г Прошутто — 40 г Шампиньоны — 30 г Моцарелла — 80 г Соль, перец — по вкусу. Дрожжи раскрошите в муку. Выложите тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и как следует замесите его вручную до гладкости и упругости. В процессе вымешивания добавьте в тесто соль, а когда она растворится — немного оливкового масла. Переложите готовое тесто в емкость, закройте пищевой пленкой и оставьте подниматься на минут.
Считается, что итальянцы не приемлют несовершенство трех вещей: вина, женщин и пиццы. Они считают, что нигде, кроме как в Италии, вы не попробуете настоящей пиццы. В остальных странах пиццу печь не умеют, там в лучшем случае получится пирог, - таково их мнение.
