Домашняя колбаса из зайца в кишках рецепт

Кто сказал, что зайцы не едят колбасу? Если не едят, значит, или зайцы неправильные, или колбаса! Листая старую тетрадь Категория: Закуски Закуски из мяса.

Домашняя колбаса из кролика

Сочную и вкусную колбасу из кролика можно приготовить и на своей кухне, если у вас найдется очищенная и промытая тушка. Так как мясо кроля белое и диетическое, в фарш нужно добавлять свиное сало и лук, специи. Также помните, что при обжаривании колбаса выделяет много жидкости, пенится, так что ее следует либо отварить сначала при минимальном нагреве, проткнув во многих местах, либо промыть после обжарки.

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Домашняя колбаса из кролика 1. Приготовил : Юлия М.

• Продукты для рецепта
• Домашние колбаски — всегда деликатес. Колбаски из зайчатины с добавлением небольшого количества свинины — необычное и очень вкусное блюдо.
• Мелко порубить мясо кролика и сало, добавить измельченный чеснок, соль и перец.
• Рецептом поделился наш постоянный клиент Лев Михайлович Журавлев.

Подготовленное мясо положить в кастрюлю, посыпать солью, сахаром, селитрой и поставить в холодное место на сутки, затем дважды пропустить через мясорубку и добавить к фаршу крахмал и перец. Постепенно добавляя воду, вымешивать фарш до получения однородной массы. Затем добавить измельченный шпик и все перемешать.

Похожие статьи

• Конфеты сахарные рецепт
• Расписные пряники рецепт пошагово с
• Зебра пирог рецепт с кремом
• Голень куриная с картошкой в духовке рецепты с пошагово