Хычины с сыром и зеленью рецепт пошаговый

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Мацони - традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь, кисломолочный напиток из ферментированного молока. Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии.

Лепешки хычины с сыром и зеленью на сковороде

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хычины с зеленью 1. Приготовил : Марина Золотцева. Количество порций Чтобы приготовить тесто необходимо соединить мацони и воду.

Я очень люблю блюда кавказской кухни, но у меня увы не получилось так раскатать с начинкой, они рвались. Я нашла выход - стала делать два круга, ставить на один начинку и накрывать вторым. Рецепты на День влюбленных.

Хычины — круглой формы национальные тонкие пироги кавказской кухни, которые являются очень почетным блюдом, участвующим даже во многих народных обрядах. Они настолько тонкие, что представляют собой больше лепешку, чем пирог в привычном его понимании. Готовятся хычины из пресного теста с начинками из мяса, сыра, творога, зелени и картофеля в разных их комбинациях, сочетаниях и пропорциях. Причем у каждой народности и даже хозяйки есть свои особенности их приготовления. Так, например, отличительной чертой балкарских хычинов является очень тонко раскатанное тесто и обжарка их на сухой сковороде. Как раз их вариант с начинкой из сыра и зелени и представлен в данном рецепте.

Похожие статьи

• Расписные пряники рецепт пошагово с
• Крем для торта с маслом и сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях
• Калтык свиной рецепты приготовления
• Нарисовать быстро пошагово