Хранить муку домашних условиях

Чистый и свежий аромат зерна «как будто только что с поля» можно почувствовать только в свежесмолотой муке. К сожалению, этот неуловимый вкус цельного зерна начинает исчезать, как только зерна в размолотом виде полежат несколько дней. Без особого обращения цельнозерновая мука может стать в лучшем случае безвкусной , а со временем горькой. При помоле в муку масло из зародыша семени подвергается воздействию кислорода, начинает окисляться и приобретает неприятный аромат и горький вкус.

Срок хранения муки

Запасаться продуктовыми товарами на долгое время — привычка многих современных людей. Несмотря на отсутствие дефицита пищевых продуктов, некоторые мужчины и женщины делают это на постоянной основе. Чтобы крупы и мука сохраняли свое качество и вкусовые особенности на протяжении нескольких месяцев, их потребителям целесообразно узнать рекомендации специалистов. Первоначально людям следует руководствоваться информацией о длительности хранения, которая указывается производителями на упаковке. В случае покупки продуктов переработки зерновых культур на развес, правило о наличии информационного листка с подробными сведениями о них часто нарушается. Согласно мнению экспертов, есть общие правила для надлежащего сохранения муки и круп.

Мука активно используется кулинарами для приготовления хлебобулочных изделий, выпечки, домашней лапши, теста для полуфабрикатов. Если не знать, как организовать хранение муки, довольно скоро можно обнаружить, что компонент отсырел или в нем завелись жучки. На какие только уловки не идут хозяйки, чтобы этого не случилось.

• Ингредиенты для домашней выпечки: мука
• Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
• В доме всегда должны быть спички, мука и соль.
• Как правило, мука относится к тем продуктам, которыми в квартире или доме принято запасаться надолго.
• Содержание
• Как известно, мука — довольно капризный продукт и стоит помнить несколько рекомендаций по хранению в домашних условиях.
• Мука — это один из основных ингредиентов в любой кухне. Но мало кто знает, что правильное хранение муки может помочь привлечь удачу и денежное благополучие.
• Галина Золоева, главный технолог Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
• Почему хорошая мука становится плохой
• Без муки сложно представить себе жизнь людей. Каждый день человек сталкивается с мучными изделиями.
• Мука - главный ингредиент любой выпечки. Часто хозяйки покупают ее впрок, особенно в условиях войны, дефицита и подорожания продуктов.
• Мука — универсальный продукт, который используется для приготовления множества блюд, начиная от хлебобулочных изделий и заканчивая соусами. Благодаря своей доступности и низкой стоимости, мука является незаменимым продуктом на любой кухне.

Мука — продукт достаточно капризный и требовательный к внешним условиям хранения. Изначально, важно покупать ее в проверенных местах, где соблюдаются условия хранения на складе. В домашних условиях, после покупки также нужно выполнять несложные рекомендации, которые увеличат срок хранения продукта и предотвратят его порчу. В бумажной упаковке можно хранить только нераспечатанный продукт. Если пакет уже вскрыт, нужно пересыпать муку в другую тару:. Существует также несколько народных рецептов, проверенных многими поколениями.

Похожие статьи

• Как сделать магнит в домашних условиях для колонок
• Лэпбук домашние животные для малышей
• Где находятся предохранителе в рено лагуна
• Как почистить в домашних условиях ложки и вилки из нержавейки