Как есть хурму которая вяжет

Роскачество: невяжущую хурму легко узнать по круглой форме. Такой плод ещё может быть слегка приплюснутым, именно так выглядит сорт «королёк». Вяжущая хурма обычно имеет коническую форму и, увы, в магазинах чаще всего встречается именно такая. Однако от вяжущего эффекта можно избавиться в домашних условиях, рассказали специалисты.

Что делать, если хурма вяжет: простой способ сделать фрукт вкусным

Недозрелая хурма вяжет? Исправляем и наслаждаемся. Купили хурму, а она неспелая и вяжет.

С приходом осенних холодов на прилавках магазинов появляются ярко-оранжевые плоды, привлекающие взгляд аппетитным видом. Это южный фрукт — хурма, название которого в переводе означает «пища богов». Она содержит много полезных веществ и помогает поддерживать иммунитет человека на высоком уровне в холодный период года. Но иногда при откусывании фрукта и в предвкушении медового вкуса появляется неприятное ощущение, так как хурма вяжет рот.

Для начала давайте разберемся, почему так происходит. Ведь не каждая хурма вяжет, а только та, которой не дали до конца созреть. Вяжущий эффект хурмы обусловлен высоким содержанием танина, который улетучивается, как только ягода полностью созрела. Несмотря на то, что танины относятся к противовоспалительным веществам, в больших количествах а хурма их содержит довольно много при соприкосновении со слизистой оболочкой в ротовой полости, они вызывают свертывание белковых структур. Именно поэтому мы не рекомендуем вам запивать хурму стаканом молока.

Похожие статьи

• Анимашки открытки и картинки блестяшки и анимашки
• Рождественский венок из шаров своими руками мастер класс
• Рождественский ангел открытка своими руками
• Путешествие по миру живописи сценарий