Как начинить желудок рецепт

Желудок свиной фаршированный Желудок свиной фаршированный - это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Оно было популярно в сельской местности, где свиньи содержались для получения мяса и других продуктов. Желудок был часто использован для фаршировки, чтобы максимально использовать все части туши и ничего не выбрасывать. Для приготовления этого блюда используется свиной желудок, который предварительно очищается и промывается.

Свиной желудок фаршированный

Несмотря на неброский вид, этот продукт неизменно пользуется популярностью на столе. Натуральные ингредиенты, приятный вкус — что ещё надо для праздника? Фаршированный свиной желудок по рецепту с фото — это очень вкусно, красиво и оригинально, так что такое блюдо украсит любой праздничный стол! В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт pdf.

Автор: Delphin. Тщательно промыть желудок в проточной воде и на сутки замочить в холодной воде. Мясо и сердце, не нарезая, положить в кастрюлю, залить водой и отварить с лавровым листом, перцем горошком, душистым перцем, кориандром, можжевельником, горчичными зернами и солью до полной готовности, как если бы варили бульон. Печень и шпик не варить. Нарезать мясо, сердце, шпик и печень мелкими кубиками. Отложить сердце, немного мяса и шпика в сторону для для последующего добавления в фарш, чтобы на разрезе у колбасы были вкрапления цельного мяса.

Девочки, это украинская национальна кухня. И желудок использовали свиной, начиняли мясом, салом и т. Это очень вкусно! Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке

Похожие статьи

• Калтык свиной рецепты приготовления
• Конфеты сахарные рецепт
• Крем для торта с маслом и сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях
• Вафельный торт из готовых коржей рецепт с пошагово