Как острое мясо сделать не острым

Если ты переборщила с перцем, не спеши избавляться от блюда. Ситуацию можно исправить несколькими способами.

Что делать, если вы переперчили блюдо: 5 советов

Добавьте в жидкое блюдо или соус сливки или молоко. В отличие от твердой пищи, к которой требуются подливы или соус, в жидкие блюда можно просто добавить молочные продукты — это не только помогает убрать чрезмерную остроту, но и нередко улучшает вкус и текстуру блюда. Уберите чрезмерную остроту с помощью сыра. Как и другие молочные продукты, сыр содержит жиры, которые делают пищу менее острой. Кроме того, сыр может придать блюду более аппетитный вид. Подмешайте в блюдо ореховое молоко или масло.

Не все острые перцы одинаковы по остроте, и чётко следовать рецептам, не испортив при этом блюда, довольно сложно. Прежде чем добавлять указанное количество перца, я надрезаю его и пробую на остроту. При этом не стоит полагаться на остроту кончика перца, так как у черенка он может быть гораздо острее.

Новый очаг. Что делать, если блюдо получилось слишком острым. Если вы случайно переборщили с перцем, не спешите выбрасывать еду в мусорное ведро. Возможно,блюдо еще можно спасти — если добавить один из этих ингредиентов.

Похожие статьи

• Образцы пескоструйных рисунков для шкафов-купе
• Как утеплить балкон в новостройке
• Построить апи домик своими руками
• Помощница инструкция мясорубка