Как приготовить куриные крылышки как из kfc
Острые куриные крылья как в KFC
Не так давно на пикабу всплывал рецепт крылышек кфс, каких только ухищрений люди не придумывают, чтобы повторить ту самую хрустящую панировку. Расскажу свой рецепт, как бывший сотрудник кфс, проработавший там 4 года. Сразу объяснюсь, что повторять буду именно пушистую хрустящую панировку, а не маринад, чтобы в конце не возникло вопросов. На самом деле все танцы с бубнами и повторение секретных 11 трав и специй именно для крыльев не имеют абсолютно никакого смысла, почему, объясню ниже.
Хотите приготовить такие же вкусные куриные крылышки, как в известных фастфудах, но дома? Тогда этот рецепт точно вас заинтересует! Эти крылышки хрустящие, вкусные и ароматные — идеальная закуска для крупной компании! Идеальной парой к закуске станет домашний картофель фри по простому рецепту.
Разморозить, промыть куриные крылышки, обсушить на бумажных полотенцах. Острым ножом разрезать каждое крыло на две части по суставу самый маленький кончик отрезать и убрать в холодильник, пригодиться для варки бульона для других блюд. Сложить нарезанные куриные крылья в посуду подходящего объема. К мясу добавить растительное масло, соевый соус и посыпать специями. Очень тщательно втереть полученную смесь в крылышки. Оставить мариноваться мясо на часа.
