Как закоптить сало своими руками
Пчеловодство для души. Копчение сала в домашних условиях в коптильне горячего копчения.
Копчение сала в домашних условиях: рецепт засолки и копчения
Коптильня — отличный способ придать приевшимся блюдам ароматный оттенок. Казалось бы, такой продукт как сало, оказывается, можно есть в большом количестве. После копчения оно практически не теряет в весе как в случае обычной жарки на костре. Копченое сало — по плечу даже самому начинающему кулинару, однако не лишним будет узнать важные нюансы как коптить сало в коптильне горячего копчения.
Копчение сала в домашних условиях в коптильне горячего копчения
Копченое сало — рецепт украинской кухни, для этого рецепта лучше выбирать не чистое сало, а с прослойками мяса — свиную грудинку. Перед копчением сало нужно хорошо просолить в солевом растворе с добавлением чеснока и репчатого лука. После засолки сало нужно обязательно еще сутки подвялить, а потом уже коптить. По этому рецепту можно сделать сало горячего копчения.
| Сало горячего копчения в коптильне Смок Хаус | 418 | Сало является популярным продуктом питания. |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 444 | Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Рецепт сухого маринада для сала горячего копчения | 159 | Ничто так не облагораживает кусок хорошего сала, как запах дымка. |
| Горячее копчение подчеревка: как подготовить сало | 310 | Копченое сало — это невероятно вкусное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. |
| Ингредиенты рецепта | 121 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. |
| Рецепт мокрого маринада для сала горячего копчения | 366 | Копчение грудинки. |
| Описание приготовления: | 127 | Сало горячего копчения — это очень вкусный продукт, который легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам конечно же понадобится коптильня. |
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Копчение сала в домашних условиях в коптильне горячего копчения. В топ.