Котлеты из лосятины пошагово с фото
Котлеты из лосятины
Одного трактирщика спросили: — А почему у вас котлеты из рябчика такие дешевые? Наверное каждый, даже начинающий охотник — чечако по Дж. Лондону — или канадский траппер — охотник за пушниной, знает как готовить лосятину. Вариантов не много. Жарить можно только вырезку, все остальное — трудножеваемо. Не пытайтесь пожарить.
Лось — один из самых распространенных видов дичи. Различные блюда из лосинного мяса можно встретить на накрытых столах многих народов мира. Мясо лося считается вкусным и питательным. Более того, мясо диких животных считается куда более ценным и питательным, в отличие от одомашненных.
С каждым днем все больше и больше людей привлекает мясо диких животных, которое отличается от привычной продукции фермерских хозяйств своей натуральностью и пользой, потому что дикие животные не употребляют в пищу химических добавок. Одним из популярных видов мяса считается лосятина, которая обладает мягким и сладковатым вкусом и является диетическим и низкокалорийным деликатесом. Более того лосятина является источником железа, фосфора и цинка и содержит в себе минимум жиров и холестерина. Лучше всего из лосятины получаются котлеты. И здесь вы найдете самый легкий и простой способ приготовления мягких и сочных котлет из лосятины. Способ приготовления В килограмм свежего фарша из лосятины для смягчения мяса и сочности котлеток добавляем 5 столовых ложек молока, натираем на мелкой терке пару сырых картофелин, мелко нарезаем лук, разбиваем одно яйцо, солим и перчим по вкусу.
