Курица копченая в домашних условиях жидкий дым
Как приготовить копченую курицу с жидким дымом в духовке
Вкусная еда. Курица с жидким дымом в духовке. Всего один простой ингредиент делает мясо невероятно аппетитным, с ярким копчёным ароматом.
Готовила курицу в аэрогриле. Можно и в духовке. Четвертушки курицы помыть, обсушить, посыпать солью. Побрызгать водкой или другим крепким алкоголем и смазать жидким дымом.
- Пищевая ценность блюда
- Сегодня коптят продукты без коптильни с помощью жидкого дыма. Копчению поддаются сало, рыба, мясо.
- Как коптить скумбрию, жидким дымом? Вот так!
- Уметь коптить курицу самостоятельно в домашних условиях — это очень ценное умение. Копченую ароматную курочку наверняка любят многие.
- Описание приготовления:
- Приходит тот день, когда нам хочется побаловать себя копченой скумбрией с отварной картошкой. Для похвальных целей мы идем в магазин и покупаем заветную лощеную закуску.
- А где можно жидкий дым купить?
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Не определен. Мясо курочки отвариваем в воде с солью 1ст. Затем оставить мясо остывать в рассоле предварительно добавить остаток соли. Желательно снять весь жир который выдело мясо, и пусть остывает. Через пару часов, вынуть мясо и подвесить или выложить на решетку чтобы оно просохло,часиков на лучше на ночь. Маринад делаем из расчета сколько у нас мяса, чтобы жидкость покрыла мяско.
