Квашеная капуста без моркови рецепт

Галина Назарова. Я много готовлю, но капусту раньше не квасила — покупала в магазине. Когда редакция Тинькофф Журнала попросила меня написать такой рецепт, я даже немного переживала, получится ли. Но все оказалось гораздо проще, чем я думала.

Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса! Так что, если покупать квашеную капусту в магазине кажется вам не слишком хорошей идеей, возьмите дело в свои руки. Процесс приготовления очень простой и быстрый! Нарезаете капусту, перемешиваете с тертой морковью и заливаете рассолом кто-то назовет его маринадом, так как в составе есть уксус и оставляете ровно на сутки.

Квашеная капуста без моркови и других привычных добавок. В этом рецепте только капуста и соль, поверьте этого вполне достаточно. Такая капуста идеальна для салатов, в качестве начинки для пирога, для приготовления различных горячих блюд с мясом.

Рецепт от: Юлия M. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Готовим домашний пробиотик! Алгоритм приготовления предельно прост, активного вмешательства в процесс — минимум. На вид такая капуста без соли совершенно не отличается от обычной квашеной , а вот свойства очень разнятся: все-таки соль существенно подавляет размножение полезных бактерий и энзимов, за которые, собственно, и ценятся квашеные продукты.

Похожие статьи

• Штрудель с вишней и орехами рецепт с пошагово
• Вафельный торт из готовых коржей рецепт с пошагово
• Конфеты сахарные рецепт
• Крем для торта с маслом и сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях