Наливка в домашних условиях из черной смородины
Наливка из черной смородины на коньяке
Наливками именуют ароматные слабоалкогольные напитки из созревших плодов ягоды, фрукты с добавлением небольшого количества сахара. В наливке прекрасным образом аккумулируются ароматные свойства плода, из которого она готовится. Рецепты существуют разные: на водке или спирте более крепкие , без применения алкогольной составляющей, с брожением только на сахаре с мягким вкусом, но чуть длинней и сложней сам процесс готовки. Несмотря на все богатство предлагаемого ассортимента магазинного алкоголя, превосходство домашних настоек, наливок, ликеров не вызывает никакого сомнения, они, безусловно занимают лидирующие позиции популярности у знающих виноделов и новичков винокурения. В первую очередь, это вызвано качеством и происхождением составляющих компонентов.
Такой способ приготовления делает наливку мягкой и слабоалкогольной. Без добавления каких-либо спиртных напитков, она имеет малый градус и понравится тем, кто любит наслаждаться вкусом и не хмелеть. Сахар - 0,8 кг. Вода - 1 стакан. Ягоды черной смородины предварительно перебрать, затем промыть; Наполнить ими чистую трехлитровую банку, пересыпая сахаром; Перемять ягоды прямо в банке с помощью толкушки или скалки, добавить стакан кипяченой холодной воды и хорошо перемешать содержимое банки не должно превышать 3 четверти объема, поскольку ягоды будут бродить и подниматься ; Закрыть емкость водяным затвором или надеть на горлышко медицинскую перчатку, плотно закрепив её резинкой; Когда процесс брожения закончится и перчатка опустится, необходимо проверить её на целостность, поскольку она может рваться в процессе надувания.
- Любите готовить и вкусно поесть?
- Только натуральные продукты, выращенные в собственном саду, дадут вам уверенность в том, что вы пьёте качественный напиток. Настойка получается довольно крепкой, но тем не менее очень питкой и приятной на вкус.
- Черная смородина является лидером по содержанию витамина C среди плодово-ягодных культур.
- Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях.
- Универсальный рецепт наливки из смородины
- Садовая богиня. Простой рецепт наливки 4 на 4 в домашних условиях.
- Наливку можно сделать из смородины любого сорта.
- Домашние наливки и настойки — гордость любого хозяина, и неважно живёт он в городской многоэтажке, или в сельской усадьбе. Действительно, в отличие от крепких напитков, сладкие ликёрные продукты готовятся достаточно просто и самая большая сложность при этом — не соблазниться продегустировать их раньше срока.
Ягоды черной смородины все делают ярче, красивее, ароматнее и вкуснее, и наливка — не исключение. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и консистенция, больше похожая на сироп. Подготовьте ингредиенты. Ягоды переберите и ополосните.
