Пожарить Котлеты Как
Существует как много способов готовки котлет, будь то на сковороде или же в духовке, так и разнообразие мяса, из которого готовят их — свинина, говядина, курица и так далее. На сегодня мы рассмотрим все основные моменты приготовления котлет, сколько минут жарить, а так же взглянем на несколько превосходных рецептов. Сливочные котлеты, готовили далеко не все хозяйки, а некоторые возможно, и не слышали о них.
Как жарить котлеты
Автор: Инга Болатаева, автор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
Некоторые хозяйки сталкиваются с тем, что котлеты пригорают при жарке. Как этого избежать? Мы поделимся с Вами основными правилами. Зимние каникулы продолжаются. И мы хотели бы поздравить вас с волшебным праздником — Рождеством Христовым! Желаем вам душевно провести этот светлый день.
Одни хозяйки уверены, что котлеты не прожариваются должным образом во время жарки на открытой сковородке, другие же считают, что котлеты превращаются в резиновую «калошу», когда их жарят под крышкой. Первый вариант — котлеты обжариваются на открытой сковороде, чтобы схватилась корочка и сок остался внутри, а затем котлеты тушат в соусе. Второй вариант — котлеты жарят с одной стороны пять минут на сковороде с открытой крышкой, а потом крышку закрывают и жарят еще три минуты.