Профессиональная коптильня горячего копчения
Профессиональная электрическая коптильня с вкладышем из нержавеющей стали COSMOGEN CSHT-750 INOX
Профессиональная электрическая коптильня идеально подходит для копчения мяса, колбасы, сыров и рыбы. Работа устройства очень проста и только сводится к заполнению бака в генератор для опилок и установления температуры. Коптильня полностью изготавливается из кислотостойкой стали. Правильная температура в приборе получается благодаря главному нагревателю Вт, используя термостат. Момент эксплуатации нагревателя сигнализируется контрольной лампой.
Копчение — один из старейших способов обработки пищи, используемый практически во всех странах мира и пользующийся неизменным спросом. В обычных условиях это довольно длительный и энергоемкий процесс. Другое дело, если у вас есть электрокоптильня — современное оборудование, позволяющее быстро и качественно приготовить вкусные блюда с характерным ароматом дымка. С ее помощью вы, несомненно, разнообразите ваше меню: копченые рыба и морепродукты, мясные деликатесы ребрышки, рулеты, колбасы и даже ароматные сыры и овощи, которые никого не оставят равнодушными. В качестве топливного средства берется дубовая, яблоневая, вишневая, смородиновая или черемуховая щепа, пропитанная специальным составом и брикеты из нее.
Многие люди очень любят копченую рыбу или мясо. Сделать его не самом деле очень просто, главное иметь хорошую коптильню. Ранее эти устройства работали на дровах и процесс занимал много времени и сил, однако с течением времени копчение стало намного более простым делом.
