Рецепт с салата из рисовой лапши
Салат в греческом стиле из рисовой лапши с овощами.
Теплый или холодный — для меня он хорош в любом виде, этот салат. Я немного припустила в кипятке бок чой пак чой , молодые стручки гороха и морковь — просто потому что сейчас зима. Летом для холодной версии я нередко заменяю бок чой красной или пекинской капустой и оставляю все овощи сырыми. Или же готовлю точно, как в этом рецепте смешиваю вареные и сырые , остужаю и даю настояться.
Салат из рисовой лапши с овощами и зеленью
Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно. Вместо черри можно использовать другие помидоры, нарезанные не слишком крупно. Если любите поострее, добавьте в салат перчик чили. Вьетнамский салат — настоящая кладезь витаминов. Такой легкий, но в то же время сытный салат может стать отличным ужином и даже обедом, особенно для тех людей, которые стараются следить за своим здоровьем и фигурой.
Приготовив это блюдо вы приятно удивите своих домашних и, несомненно, пробудите в них аппетит своими экспериментами. Приготовить рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Охладить в ледянй воде и в ней оставить до момента сборки салата. Растолочь в ступке перцы, чеснок и половину коричневого сахара до пастообразного состояния.
