Блины толстые вкусные на молоке рецепты
Толстые блины на дрожжах и молоке
SO JE. Блины без разрыхлителя и соды! Эти блины могут показаться простыми, но они все равно легкие и вкусные! Этот рецепт старомодных блинов готовится только из муки, сахара, соли, молока и яиц — пищевая сода или разрыхлитель не нужны. Секрет того, как поднять эти блины, заключается в том, чтобы дать тесту постоять несколько минут перед приготовлением, что позволяет муке впитать жидкость и придает блинам приятную, пышную текстуру.
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пышных блинов из теста, замешанного на молоке без добавления дрожжей. Блины получаются невероятно вкусными, нежными, толстенькими. Готовятся они совершенно просто, а подать их можно со сметаной, сахаром, вареньем или мёдом. Тёплое молоко влить в миску, добавить яйцо, всыпать соль и сахар, влить 3 столовых ложки растительного масла, хорошо взбить венчиком. Начать частями в получившуюся смесь добавлять муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто для блинов венчиком.
Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! Кажется, что их повторить просто невозможно, однако есть проверенные рецепты, один из которых мы и предлагаем вашему вниманию. Кто-то готовит блины на воде, кто-то — на кефире, но классический вариант все-таки предполагает молоко. И лучше всего выбирать для этой цели натуральный, пастеризованный продукт с минимальным сроком хранения! Классические блины на молоке можно подать со сметаной, вареньем, сгущенкой или начинить их любым фаршем, сложить конвертиком и дополнительно обжарить.
