Блюда с фасолью рецепты простые и вкусные постные
Постные блюда из фасоли
Так уж повелось, что очень немногие хозяйки часто готовят бобовые. Скорее чечевица или нут — достаточно редкие гости обеденного стола. И очень зря. Из этих полезных продуктов можно готовить очень вкусные блюда, и не только в Пост. Здесь собраны проверенные рецепты постных блюд с бобовыми с пошаговыми фото.
Вкусный постный борщ с фасолью
Фасоль — одна из самых востребованных растительных культур в кухнях многих народов мира. Богатая ценнейшими микроэлементами, она издревле заменяла людям мясные продукты. В настоящее время фасоль несколько утратила свою популярность, однако для приверженцев здорового питания и вегетарианцев блюда из нее по-прежнему актуальны, поскольку являются чуть ли не основным источником белка. Фасоль универсальна, из нее можно готовить супы, салаты, паштеты, закуски и даже котлеты. Основное правило, касающееся приготовления фасоли, — ее следует вымачивать в холодной воде в течение часов.
Вкусная, полезная, богатая белками и витаминами, способная сохранять полезные свойства при любой тепловой обработке — именно такой и стала для нас фасоль. Люди, соблюдающие правила питания во время поста, вегетарианцы и сторонники отказа от мясной и жирной пищи с большой любовью относятся к этим маленьким плодам. Фасоль оказалась способной полностью заменить мясо. Ушел в прошлое миф, что это пища бедняков. Во всем мире готовится множество прекрасных вегетарианских и постных блюд из фасоли. Такому успеху и обилию рецептов фасоль обязана своему нейтральному вкусу и редкой способности сочетаться вкусами с множеством продуктов.
