Димлама По-узбекски Рецепт С Фото | avatara.su/dimlama-po-uzbekski-recept-s-foto.html
Димлама по-узбекски по своей сути есть овощное рагу с бараниной или другим мясом. Готовится она в казане или кастрюле с толстым дном. Особенностями готовки являются крупная нарезка большого набора овощей, послойная укладка их в казан поверх обжаренного мяса и длительное тушение на небольшом огне. Дополняют вкус димламы букетом пряностей.
Димлама по-узбекски
Лучше всего для приготовления дымлямы в казане подойдет молодая баранина на косточке и курдючный жир, который нужен для того, чтобы блюдо не пригорело. Следующим слоем идет морковь и лук третья его часть. Морковь можно нарезать крупными кольцами, так же как и лук. Если дымляма по-узбекски готовится в большой посуде, то овощи закладываются еще более крупными кусками. Каждый слой посыпается солью и специями.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Димлама по-узбекски
- Пошаговый рецепт с фото
- Очень вкусное, сочное и простое в приготовлении узбекское блюдо. На сайте видела несколько рецептов.
- Спасибо за рецепт, все хорошо расписано и получилось отлично с первого раза.
- Главная страница » Вторые блюда » Димлама. Димлама — одно из самых популярных блюд в Узбекистане.
- Мы в социальных сетях
- Опубликовано: 16 ноября ,
- Автор Мария.
- Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок.
- Как приготовить: Димлама — рецепт и советы от Бабушки Эммы
- Время приготовления: 3 часа.
- Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев!
- Сейчас в Узбекистане готовят димламу с баклажанами, димламу без мяса, димламу только на жире и множество других. Мы с вами приготовим самый распространенный вариант: димламу с говядиной и бараниной.
Можно подавать бульон и овощи отдельно. Ваш адрес email не будет опубликован. RU Политика конфеденциальности.