Копчение кальмара рецепты

Если вы не можете позволить себе летать на Гавайи несколько раз в году, самое время научиться готовить кальмар горячего копчения самостоятельно. Каждый раз вкус этого моллюска будет мысленно возвращать вам на отдых мечты. Это довольно простой процесс, самым сложным этапом которого есть очистка осьминога.

Кальмар горячего копчения

Коптить я начал лет 30 назад и, как и положено начал с рыбы. А так как любые копчености в России всегда считались закуской, то специи и просол продукта играл второстепенную роль. Особенно сложно было рассчитать соль для рыбы и морепродуктов, чуть больше и … невкусно или опять — закуска для пива. В случае с кальмарами я сразу всыпал в них кроме соли на гр Перец молотый — 4 гр Сок лимона — от 2 шт. Чеснок давленный 5 зуб. На следующий день постарался максимально обсушить кальмары и поставил на горячее копчение яблочными опилками.

Колба - гоним самогон, варим пиво, делаем вино. Как закоптить курицу домашнего копчения - рецепт копченой курицы в коптильне горячего копчения. Про настойку поговорим в следующей статье, а сегодня мы вам расскажем, как приготовить курицу горячего копчения в домашних условиях. Курица горячего копчения - рецепт Готовим ингредиенты Курица для копчения.

Тема в разделе " Рецепты для холодного копчения ", создана пользователем Pan Roman , 22 май Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Маркет Маркет Быстрые ссылки. Форум Быстрые ссылки. Медиа Быстрые ссылки. Пользователи Быстрые ссылки.

Похожие статьи

• Калтык свиной рецепты приготовления
• Конфеты сахарные рецепт
• Крем для торта с маслом и сгущенкой рецепт пошагово в домашних условиях
• Как сделать шоколад в домашних условиях рецепт с фото пошагово