Пхали Из Шпината Рецепт С Фото | mebel-svetlana.spb.ru/phali-iz-shpinata-recept-s-foto.html
Пхали по-грузински : рецепты с фото
Пхали из шпината — простая грузинская холодная закуска, которая готовится из доступных продуктов и имеет очень яркий, насыщенный вкус. Пикантную нотку добавляет чеснок, репчатый лук, а также специи. По желанию можно сделать пхали острее, если увеличить количество чеснока и добавить красный молотый перец. Закуска должна иметь структуру грубого паштета — она достигается благодаря тому, что шпинат не измельчается со всеми остальными ингредиентами с помощью блендера или мясорубки, а мелко нарезается. Подготовьте все необходимые продукты — свежую зелень помойте, обсушите кроме шпината.
Грузинская кухня - просто кладезь идей для тех, кто соблюдает пост или ведет вегетаринский образ жизни. Изобилие зелени делает пищу легкой и витаминной, грецкие орехи или бобовые насыщают ее растительными белками, а чеснок и ароматные специи обогащают вкус и балуют все рецепторы. Возьмем, например, пхали. Этих овощных паштетов в грузинской кухне большое разнообразие. И все они весьма бюджетные, кстати. Можно накрыть целый закусочный стол, такие они разные.
Рецепты от Обжорки. Рецепт Пхали из свёклы и шпината по-грузински. Пхали — гениальное изобретение грузинской кухни.
