Рецепты для диет по певзнеру
Здоровье и Питание простыми словами. Всем привет, хорошего дня и отличного настроения! Мое имя Юнова Натали. Основные рубрики статьи Важная информация: Для кого предназначен диетический стол номер 5 Щ Диета 5Щ назначается при ПХЭС, которые сопровождаются дуоденитом, а также этот тип лечебного питания назначается при обострении хронического гастрита и гепатита.
Лечебная диета №4
Лечебная диета — это рацион питания, который предусматривает определенные соотношения пищевых веществ и продуктов, способы кулинарной обработки, а также интервалы в приеме пищи. При многих заболеваниях диета является одним из основных способов лечения, а при некоторых и единственным. Диеты, которые применяются в медицинских и санаторных учреждениях были разработаны лет назад.
Кулинарная обработка блюд рекомендуется обычная, разнообразная. Калорийность диеты — около ккал. Хлебные изделия: ржаной и пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, печенье. Крупы и макаронные изделия: все крупы, макаронные изделия и бобовые. Молоко и молочные продукты: творог, сметана, молоко, кефир, сыр.
Диета 5-ый стол. Является одной из наиболее распространенных диет, предназначенных для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она была разработана советским диетологом Михаилом Певзнером в х годах. Диета предполагает употребление пищи, богатой белками и углеводами, а также ограничение жиров и соли. В основном меню входят овощи, фрукты, каши, нежирные мясные и рыбные блюда, молочные продукты с низким содержанием жира. Данная диета рекомендуется для лечения таких заболеваний, как холецистит, холангит, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит, желчнокаменная болезнь и других заболеваний пищеварительной системы.