Соус для овощей рецепт

За покупками! Обзоры Семь лучших рецептов соусов для овощей. Овощи — это не только отличный гарнир. Они хороши и как самостоятельное блюдо.

Овощные соусы

Основа овощных соусов — некоторые сорта овощей, которые перед пюрированием либо отваривают, либо запекают. Самый простой рецепт овощного соуса — томатный соус с пряными травами, приготовленный на растительном масле или с добавлением сливок. Для овощных соуса подойдут тыква, морковь, лук и даже цветная капуста. Все дело в добавках, таких как орехи, пряные травы и специи.

Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.

По мнению французских кулинаров, даже самая простая овощная закуска приобретает изысканный вкус, если к ней подать айоли. Рецепт этого ароматного соуса, который считается идеальным дополнением к отварным и тушеным овощам, был придуман в Провансе почти три столетия тому назад. Главные составляющие айоли — оливковое масло, чеснок, желтки, сок лимона и специи. Все ингредиенты, кроме масла, сначала взбивают венчиком, а потом в массу осторожно вливают оливковое масло.

Похожие статьи

• Вафельный торт из готовых коржей рецепт с пошагово
• Расписные пряники рецепт пошагово с
• Зебра пирог рецепт с кремом
• Как сделать шоколад в домашних условиях рецепт с фото пошагово